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Le Bistro de Mabel Crawford

Notre spacieux Mabel's Bistro est un bon exemple de l'amour et du soin apportés à l'ancien bâtiment par la famille Fitzgerald/Magner. Le déplacement d'un vieux réfrigérateur en 2009 a révélé une cuisine vieille de 150 ans et le garde-manger de l'ancienne maison, qui a été transformé en un bistrot de 90 places. Le feu ouvert et le poêle d'origine, sûrs d'avoir réchauffé de nombreux serviteurs froids et travailleurs, et de garder les résidents aristocratiques de la maison pleins à travers les âges, ont été magnifiquement rénovés. Les briques et les tuiles apparentes sont à la vue des convives sous la forme de la collection de vins de réserve du bistro, qui occupe le devant de la scène dans la salle à manger du petit-déjeuner. La chambre froide d'origine a également reçu un traitement sensible similaire; la porte lourde était incrustée de panneaux de verre et fonctionne maintenant comme la porte de la cave de l'hôtel.

Notre menu complet offre quelque chose pour tout le monde ! En tant que membre de Guaranteed Irish, nous fournissons des ingrédients frais et locaux de qualité, proposant des plats irlandais délicats avec une touche moderne.

Contactez-nous sur info@viennawoodshotel.com pour plus d'informations sur le menu de Mabel

 
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Pour faire une réservation, appelez-nous au 021-4556800 ou envoyez un e-mail à reservations@viennawoodshotel.com

  • Ouvert du lundi au samedi de 12h30 à 21h
  • Ouvert les dimanches et lundis fériés de 12h30 à 20h30

Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est servi dans la salle bibliothèque d'origine, l'un des éléments protégés de la maison d'origine. Ce bel espace continue le motif décoratif en nid d'abeille de la maison dans les vitraux, les sculptures en bois et le stuc du plafond. La salle est éclairée par le haut par un plafond voûté en chêne richement sculpté, orné de fer forgé et de rangées de poutres en bois, sculptées de piliers ioniques. Les sculptures en bois trouvées dans les panneaux le long du mur représentent des serpents enroulés et des bêtes ailées. Une silhouette sortant de l'un des piliers derrière les piliers sert de clin d'œil effronté à l'une des caractéristiques les plus distinctives de la pièce, des judas qui ont été sculptés pour s'assurer qu'aucun serviteur ne perturbe le caractère sacré de l'espace pendant qu'un coup de billard crucial était envisagé. !

Notre petit-déjeuner est de 16 € par personne.

Jetez un œil à notre menu du petit-déjeuner ici.

Le douillet

Les convives à la recherche de quelque chose d'un peu plus confortable peuvent réserver au The Snug of Mabel's Bistro, qui propose des soirées privées dans un espace de style boudoir intime pour profiter de rencontres conviviales autour de la nourriture et du vin sans être dérangés ou distraits par les autres convives.

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