Cómo hacer las mejores magdalenas
Lo que necesitarás para los cupcakes;
110 g de mantequilla blanda.
110 g de azúcar moreno dorado.
2 huevos grandes.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
110 g de harina con levadura.
Pizca de sal.
Lo que necesitará para la formación de hielo;
150 g de mantequilla blanda.
300 g de azúcar glas.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
3 cucharadas de leche.
Pizca de sal.
Pasta colorante para alimentos (si quieres añadir algo de color).
Método para los Cupcakes;
- Caliente el horno a 180C/160C ventilador, o gas marca 4. Mientras hace esto, llene su bandeja con 12 moldes para cupcakes.
- Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos, luego mezcle 2 huevos grandes, uno a la vez, raspando el costado del tazón cada vez que agregue un huevo.
- Agregue media cucharadita de extracto de vainilla, harina leudante y una pizca de sal, bata hasta que se combinen y luego agregue la mezcla a las cajas.
- Metemos en el horno durante 15 minutos, hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo salga limpio.
- Una vez terminado, colóquelo en una rejilla para hornear para que se enfríe.
Método para la formación de hielo;
- Batir la mantequilla hasta que esté muy suave y agregar el azúcar glas, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal.
- Batir hasta que quede suave, luego agregar la leche y batir de nuevo.
- Agregue colorante para alimentos ahora si lo desea.
- Vierta la formación de hielo en las magdalenas.
¡Comer y disfrutar!
